Creemos que el mejor chocolate se puede hacer en México y con cacao mexicano. Nuestro trabajo ya ha sido reconocido con premios a nivel regional y mundial. Esperamos poder presentar, algún día, el mejor chocolate del mundo, hecho en México.

México es cuna de una diversidad de variedades genéticas de cacao, incluidas variedades antiguas y nativas, así como nuevas. Esta amplia variedad nos permite la posibilidad de crear una gama de chocolates de origen con perfiles únicos y característicos en sabor y aroma, representando así nuestra forma de contribuir al rescate del valor y reconocimiento del cacao mexicano.

Fomentamos el comercio justo y el trato directo con los productores del sur del país. Mantenemos una comunicación constante con ellos para actualizarnos sobre sus avances y mejoras en sus cultivos y procesos post-cosecha, así como sobre sus complicaciones y necesidades. La retroalimentación mutua es parte de nuestra mejora continua.