Igual que su versión en barra, el chocolate con cacao criollo mexicano se caracteriza por ser de color claro, muy cremoso y poco amargo.
En este caso la bolsa contiene lunetas de chocolate de 8 gramos aproximadamente, ideal para degustar o preparar como bebida, o incluso fundir para postres o como cobertura.
La bolsa incluye unas pequeñas instrucciones para el preparado como chocolate de mesa, que en el caso de la bebida rinde para aproximadamente dos litros y medio.
El cacao proviene de la finca La Rioja, en Chiapas. La variedad criolla es un tipo de grano difícil de encontrar pero muy reconocida por su aroma.
Medallas:
Ingredientes: cacao (73%), azúcar
250g