Este es un chocolate con leche oscuro, de cacao y vainilla mexicanos. Conserva la ligera acidez y amargor del grano de cacao, equilibrado con la leche y el azúcar, además del toque de vainilla de Papantla.
La bolsa contiene un kilo de lunetas o pastillas de 8g, pensadas para fundir para postres, aunque también se pueden consumir directamente o preparar como bebida.
Premios:
Variedad de cacao: Mezcla Forastero-Criollo
Origen: Región del Soconusco, Edo. de Chiapas, México.
Percepciones en boca:
Dulzor ●●●●●●●○○
Amargor ●●○○○○○○○
Acidez ●●●●●○○○○
Ingredientes: granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, leche en polvo y vainas de vainilla de Papantla, Veracruz.
Presentación: Bolsa con 1.5Kg.