Chocolate con leche oscuro, con caco y café mexicanos (Chiapas y Veracruz). Es el mismo chocolate que su versión en barra, pero pensado para fundir y elaborar.
Esta bolsa contiene lunetas o pastillas de 8 gramos, algo más grandes que las chispas de chocolate, pero más cómodas que las marquetas para fundir.
Medallas:
Variedad de cacao: Mezcla Forastero-Criollo
Origen: Región del Soconusco, Edo. de Chiapas, México.
Percepciones en boca:
Dulzor ●●●●●●○○○
Amargor ●●●○○○○○○
Acidez ●●●●○○○○○
Ingredientes: granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, leche en polvo y café de Zentla, Veracruz.
Presentación: Bolsa con 1.5Kg.