Igual que su versión en barra, este chocolate es de amargor muy suave y con notas de frutas tropicales.
La bolsa contiene lunetas de 8g pensadas para preparar como bebida, fundir o comer directamente. Incluye instrucciones al dorso para la preparación del chocolate de mesa.
Flor de un día es una pequeña comunidad al sur de Chiapas, donde se cultiva la mezcla de cacaos que dan lugar a este chocolate.
Medallas:
Variedad de cacao: Mezcla Forastero-Trinitario
Origen: Municipio Flor de un día, Edo. de Chiapas, México.
Percepciones en boca:
Dulzor ●●●●●●○○○
Amargor ●●●○○○○○○
Acidez ●●●○○○○○○
Notas de aroma*:
ARÁNDANO ✦ AVELLANA ✦ ALMENDRA ✦ MIEL
*Las notas de aroma pueden variar ligeramente dependiendo de factores como las condiciones y la temporada de cosecha del grano de cacao.
Ingredientes: granos de cacao, azúcar de caña y manteca de cacao.
Presentación: Bolsa con 250g.